2012, Goretti, L’Arringatore, Colli Perugini DOC

浓郁有力,极好的餐酒,但也有着并不易懂的一面。

酒液呈中等偏深的胡桃木色,中心是明亮的宝石红,边缘呈中等宽度而模糊。中等偏浓的干烟叶、略弱的雪茄盒、侧柏干乌梅香气和隐约的薄荷及焦油气味。经过一段时间的醒酒,还表现出中等程度以上的红豆粉香气。发展成熟。入口为浓郁的干乌梅,侧柏,干松针,巧克力和隐约的生烟草和太妃糖香气。干型葡萄酒,高酸,有温热感但包裹良好的高酒精,中等的细腻但有垩土般覆盖感和摩擦感的单宁,饱满的酒体。收尾长,包含无,乌梅和烟草的混合余味。平衡出色,酒精和细腻实在的单宁都溶入到饱满的酒体中,收尾扎实,浓郁度较好,复杂度较好。89-91分。

2014, Frescobaldi, Nipozzano, 150 Anni nelle Cantine del Castello, Chianti Rufina Riserva DOCG

酒庄150周年的纪念款虽然如一贯端正,但未必会一定比平时更好喝。产区的典型代表,现在喝还早,略显封闭,再过2-3年正好。

澄清的中等深度的宝石红带有中等宽度的模糊边缘。中等偏浓的烤木头、干松针和红辣椒粉气味,稍微接触空气后,表现出少许生烟叶,焦油和焦糖气息。香气发展而偏封闭。入口表现为浓郁的乌梅,侧柏,黑巧克力,硬干酪和微弱的太妃糖味道。干型(无糖),高酸度,中等偏高的酒精度,中等偏重的坚实、毛皮质感的单宁,饱满的酒体。较长的余味中是乌梅、硬干酪和黑巧克力以及少许的侧柏和生烟叶气味。

目前单宁结构良好,但是由于年份新桶味偏重,总体上较为平衡,余味较长,浓郁度较好,复杂度较好;89-90分。随着时间的发展,可以期待熏烤类的桶味和酒香会更好的融合,复杂度会进一步发展,果味和单宁也会更加平衡。目前已经可以饮用,但是可以经过3-4年的妥善保存,应该会有更好的进步,大概能达到91-92的水平。

20186月试饮。