甜美、成熟且复杂的起泡黑色水果炸弹，伴随少许的木味和松针一样的复杂气味。
酒液为中等偏浅的胡桃木色，中等宽度的边缘呈的粉紫色，少量活跃的较大气泡。香气干净年轻，闻起来具有中等偏浓的松针、成熟的黑加仑、黑李子气味以及少许的划火柴和车达奶酪和牛奶香气。甜度中等偏轻，高酸度，低酒精，中等的细腻垩土质感的坚实单宁，酒体饱满。入口为浓郁的成熟黑李子、黑加仑、划火柴、木头和少许车达奶酪、焦糖、巧克力以及干燥的松针味道。收尾长，具有黑李子、糖渍的黑加仑、蓝莓、过熟的杨梅和隐约的木头余味。
平衡上，因为未发酵的残糖量略高，口感稍微有隐约过甜的厚重感，但是饱满的酒体和白垩土质感的优质单宁使整体平衡仍保持在良好的水平上。浓郁、复杂且富有回味。打开后第二天又产生了很多糖渍西梅的味道，酒体变的略微轻盈，糖和单宁都略减弱，植物气味减弱，复杂度也降低，但更加易饮。89分，有很好的性价比，冰镇后饮用，无需陈年。可以搭肉食也可以配水果蛋糕。或许不适合不喜欢较甜口味或者松针类木质味道的人。
喝酒创未来：“人人面前都有一个未来，而我们面前有一个共同的未来。”
我们日常消费的葡萄酒大约主要来自不超过十几种葡萄，我们每天讨论的可能不超过五个。而事实上，这个世界里存在着数以千计的酿酒葡萄品种。或许是因为这些少数品种在历史上获得过市场地位上的成功和机遇，以及人们已经在这些品种上投入的大量研究和精力让这些品种的培育显得更有把握，大多数其他品种都只是边缘的存在，甚至不断面临着被这些更成功的国际品种（或者说是商业品种）取代，而陷入灭绝的风险。在这个商业社会里，我们的支付就是我们的投票，我们用每一张纸币，每一枚硬币以及在屏幕上的每一次点击投票。我们的投票也改变着我们的未来，如今的情况就来自于我们过去的“选举”。
卓越的品质，是一次颇具风范的对Lambrusco di Sorbara和其他Lambrusco品种可能性的展示和证明。
浅橘色，精细的起泡。浓郁的吐司、杏仁、桔汁和少许黄油气味。入口表现为浓郁的桔汁、血橙皮，杏仁和隐约的黄油糖，稍微放置后，又出现些许的蜂蜜味。高酸度，干型，中等酒精，中等酒体。长而富有矿物感的收结，包含苦杏仁，血橙皮，胡桃和桔汁的余味。在高酸、浓郁果味和酒体的平衡中呈现独特风格，柑橘味型的收尾中富含矿物干和坚果味，强烈的浓郁度，尽管并不过分复杂却同时具备了各个维度的味型。92-93分。推荐现在饮用，但仍可以安全地保存2-3年。
于2018年5月试饮。
2018年4月14日意大利维罗纳大瓜迪亚宫，OperaWine，Wine Spectator杂志与Vinitaly在这一天召开盛大的记者招待会，再次发布本年度的最终OperaWine名单，将荣誉授予了评选出的最有代表性的107家意大利酒庄，并与各家酒庄的领军人物一起开放最隆重的三小时邀请品鉴，各个入选酒庄大都携家人亲自到场为行业观众服务，场馆中一时星光熠熠。
在形象的被称为Vinitaly马拉松的两周里，OperaWine这一年度重磅活动衔接了此前分别为期五天的Vinitaly International Academy认证考试和三天的5StarWines葡萄酒大赛，也为接下来四天正式的2018年Vinitaly展会和系列讲座吸引更多的业界瞩目，拉开了一年一度全世界最重要的意大利葡萄酒展会的帷幕。
