浓郁有力，极好的餐酒，但也有着并不易懂的一面。
酒液呈中等偏深的胡桃木色，中心是明亮的宝石红，边缘呈中等宽度而模糊。中等偏浓的干烟叶、略弱的雪茄盒、侧柏干乌梅香气和隐约的薄荷及焦油气味。经过一段时间的醒酒，还表现出中等程度以上的红豆粉香气。发展成熟。入口为浓郁的干乌梅，侧柏，干松针，巧克力和隐约的生烟草和太妃糖香气。干型葡萄酒，高酸，有温热感但包裹良好的高酒精，中等的细腻但有垩土般覆盖感和摩擦感的单宁，饱满的酒体。收尾长，包含无，乌梅和烟草的混合余味。平衡出色，酒精和细腻实在的单宁都溶入到饱满的酒体中，收尾扎实，浓郁度较好，复杂度较好。89-91分。
以评委第一视角带您了解意大利5StarWines葡萄酒比赛，也和您分享值得期待的葡萄酒新焦点。
前奏
维罗纳四月，在漫长的Vinitaly“马拉松”期间，紧随着最先开始的VIA认证课程和考试的就是Vinitaly的官方葡萄酒大赛5StarWines。与世界上众多葡萄酒大赛不同，这是一个别具一格的以复杂的意大利葡萄酒世界为核心而进行的葡萄酒比赛。因为今年有幸作为评委中的一员参与比赛，所以把握这个机会带大家来一窥这个独特比赛的真容。
经过数个月的前期协调组织工作，于比赛正式开始的前一天，来自全球各地的80余名评委陆续到达意大利维罗纳，在傍晚时分聚集在了圆形竞技场附近的一间小酒吧里。这些不寻常的酒吧顾客中包括了世界各地的葡萄酒媒体人、教育专家和意大利本土的酿酒师、顾问，当然还有Vinitaly的管理团队。藉由一行人身着便装的小小动员会，新团队的成员们就此相互熟识，为后续几天内将要开始的高密度共同工作和讨论做出一个好的开场。
酒吧里讨论的内容从简单的问候寒暄、相互结识、当晚的酒款，到就专业问题相互咨询经验意见，团队友好而紧张地以最快的速度做着积极的磨合。同时，也有早已熟识的老朋友们趁这个机会聚在酒吧一角里开心地推杯换盏聊家常。紧张的评审工作第二天就要开始，不到夜色阑珊，评委们就纷纷提早回到酒店休息调整，各自准备以十全状态迎接评审工作的开始。回去酒店的路上，春天将至，天气转暖，维罗纳的夜生活也要热闹起来了。
专业
第二天一早，刚过八点，全体评委就都已到达了位于Vinitaly总部的比赛场地内，严阵以待。
卓越的品质，是一次颇具风范的对Lambrusco di Sorbara和其他Lambrusco品种可能性的展示和证明。
浅橘色，精细的起泡。浓郁的吐司、杏仁、桔汁和少许黄油气味。入口表现为浓郁的桔汁、血橙皮，杏仁和隐约的黄油糖，稍微放置后，又出现些许的蜂蜜味。高酸度，干型，中等酒精，中等酒体。长而富有矿物感的收结，包含苦杏仁，血橙皮，胡桃和桔汁的余味。在高酸、浓郁果味和酒体的平衡中呈现独特风格，柑橘味型的收尾中富含矿物干和坚果味，强烈的浓郁度，尽管并不过分复杂却同时具备了各个维度的味型。92-93分。推荐现在饮用，但仍可以安全地保存2-3年。
于2018年5月试饮。
2018年4月14日意大利维罗纳大瓜迪亚宫，OperaWine，Wine Spectator杂志与Vinitaly在这一天召开盛大的记者招待会，再次发布本年度的最终OperaWine名单，将荣誉授予了评选出的最有代表性的107家意大利酒庄，并与各家酒庄的领军人物一起开放最隆重的三小时邀请品鉴，各个入选酒庄大都携家人亲自到场为行业观众服务，场馆中一时星光熠熠。
在形象的被称为Vinitaly马拉松的两周里，OperaWine这一年度重磅活动衔接了此前分别为期五天的Vinitaly International Academy认证考试和三天的5StarWines葡萄酒大赛，也为接下来四天正式的2018年Vinitaly展会和系列讲座吸引更多的业界瞩目，拉开了一年一度全世界最重要的意大利葡萄酒展会的帷幕。
