时光穿梭。

大概是受到Alta Marca Trevigiana阿尔塔-马勒卡-特雷维基亚娜山峦近在咫尺的鼓舞，天光方亮，我们已一口气走进位于Valdobbiadene瓦勒多比亚德涅核心的Santo Stefano圣-斯蒂法诺小镇，等待拜访生产Prosecco普罗塞克葡萄酒的大名家Bisol比索酒庄。然而，我的好朋友Google谷歌地图有时也会和我们开玩笑。刚过约定的时间，我们在地图指示的位置打电话联系酒庄工作人员，才得知我们要参观酒窖的位置事实上就在刚才进镇子的路上。我们连忙调头向回走，不至于错过了约好的访问。

满眼白沙铺地。再次找到Bisol比索酒庄，阳光显得更加蔚蓝，让人如字面意思一样心情雀跃。高大的发酵罐在山坡前的一块小小的洼地上，迎着朝阳闪闪发亮。

走进Bisol比索酒庄的展示间，之前迷路的担忧一扫而空，我们确信找到了绝无仅有的正确地方：多达二三十款的各种起泡酒就放在展示架上，一览无遗，不负起泡酒大名家之名。

Bisol比索家族很早就居住在Santo Stefano圣-斯蒂法诺，二十一代人在此耕耘酿造，大约有五百年左右的历史。二十一世纪初，家族还在威尼斯泻湖上建立了新的葡萄保育项目Venissa威尼莎。至最近几年，Bisol比索家族和意大利另一大酿酒家族——Ferrari法拉利起泡酒的拥有者——Lunelli卢内里家族达成合作，引入了高达50%的股权投资，以支持Bisol比索酒庄进一步拓展国际市场。