“这不是Marche马尔凯的全部，这只是一扇窗，窗外才是Marche马尔凯。”
序言
我喜欢马尔凯这个美丽的地方，从亚得里亚海到亚平宁山，从雪山黑土到卵石海滩，当地人会向游客介绍说Marche is Italy in one region，也就是，马尔凯是装进一个大区里的意大利。
当我想要打开瓶子为保有好奇心朋友们带来一场马尔凯环游庆典的时候，却伤了脑筋。马尔凯最著名的葡萄品种莫过于白葡萄Verdicchio维尔迪奇奥和红葡萄Montepulciano蒙特普齐亚诺，但是Verdicchio维尔迪奇奥不止是Verdicchio维尔迪奇奥，Montepulciano蒙特普齐亚诺不止是Montepulciano蒙特普齐亚诺，而马尔凯也远远不止属于这两个葡萄品种。
我试图把在马尔凯当地所见所闻的惊喜放进一张酒单里，在一个下午的时间里和大家分享这份喜悦，但是却始终难以把酒单压缩到通常的长度。最后我大胆地不再压缩酒单，任凭它生长到了14款葡萄酒之多，心情也随之舒朗起来。想来，我们在意大利的时候，最不缺少的就是品味时间的耐心吧，那或许就正该由一份超长的酒单来开打马尔凯。希望您也已经做好准备了。
品鉴酒单介绍
14款酒，7个主导葡萄品种，7个核心区域，涵盖了3个DOCG保证法定产区（虽然Matelica马泰利卡区域的Verdicchio维尔迪奇奥葡萄酒也有DOCG保证法定产区级别，但是因为我们选择不采用Riserva珍藏级别的酒款，所以没有计算在这个数量里），跨度10个年份，尽可能多的选择单品种葡萄酒。这样的一份酒单虽不完整，虽仍有很多局限，但或许可以看作是我们与Marche马尔凯的恍然邂逅，希望是惊鸿的一瞥。如果您已经对Marche马尔凯有了很多的了解，对这里有着很多亲切的回忆，也不妨让我们一起随着这些不同年份的葡萄酒，再次重温马尔凯。
